Einzelmodule mit Grundmaßen von 6,5 x 3 Metern bilden die Basis und lassen sich flexibel durch weitere Einheiten erweitern – sei es zur Vergrößerung der Verkaufsfläche oder durch separate Produktionsbereiche mit erhöhtem Hygienestandard.
Ausstattung im Detail:
Der Verkaufscontainer ist mit einer verglasten Eingangstür für Kundinnen und Kunden ausgestattet sowie einem separaten Zugang an der Seite für Personal und Warenanlieferung. Zwei großzügige Arbeitstische bieten ausreichend Fläche für Vorbereitung und Verkauf, ergänzt durch zwei Kühltheken zur optimalen Lagerung gekühlter Waren. Der Sanitärbereich beinhaltet ein Ausgussbecken mit separatem Handwaschbecken sowie eine Spüle mit umfassendem Hygienepaket. Ein Seifenspender und ein Handtuchhalter sorgen zusätzlich für hygienisches Arbeiten. Der Anschluss an die Wasserversorgung erfolgt über eine ½-Zoll-Außenzuleitung, das Abwasser wird über ein HT-Rohr mit 50 mm Durchmesser abgeführt. Für die Energieversorgung steht ein 16-Ampere-Stromanschluss bereit. Eine Klimaanlage mit Heizfunktion sorgt das ganze Jahr über für angenehme Temperaturen. Zudem ist ein Durchlass für Netzwerkkabel vorgesehen – ideal für digitale Kassensysteme oder weitere Technik.
Das 24 m² große Modul bietet optimale Bedingungen für die Lebensmittelverarbeitung. Eine breite Glastür (1,35 m) erleichtert das Einbringen von Geräten, der Personaleingang liegt gegenüber. Dank leistungsstarker Kühlanlage und isoliertem Doppeldach sind Temperaturen bis 2 °C möglich. Ein 100-Liter-Boiler versorgt die Spüle mit Warmwasser. Der Boden ist abspritzbar, mit integrierter Bodenrinne für schnelle Entwässerung. Die Stromversorgung erfolgt über Deckenpaneele mit 3× 16 A, 1× 32 A und 6× 230 V (IP67).
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